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Caldereta de Cordero

Definición: Guiso tradicional elaborado con carne de los excelentes corderos criados en la dehesa de Los Pedroches, aceite de oliva virgen extra y una cuidada selección de ingredientes para conseguir un plato de alta calidad . De aspecto brillante y textura suavemente fibrosa, con aromas vegetales y el delicado sabor del cordero joven.
Composición: Pierna de cordero sin hueso (59%), cebolla, ajo, aceite de oliva virgen extra, maizena, agua, sal, especias y vino. Contiene sulfitos. Sin gluten.

Peso aproximado 310 gramos.
Calentar preferentemente al baño maría o en una sartén a fuego suave. También se puede calentar directamente en microondas destapado. Servir tal cual o sobre una cama de patatas “dólar”.

 

Información Nutricional: por 100 gramos de producto

Valor energético:154 KCal/644 KJ
Grasas:10 g
de las cuales saturadas:4 g
Hidratos de carbono:2 g
de los cuales azúcares:0,6 g
Proteínas:14 g
Sal: 1,2 g

05/01/2018

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Los Pedroches Gourmet

Caldereta de Cordero

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