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Libro "Hábitos de consumo en productos agroalimentarios envasados"

Formato: Libro de 21 x 21 cm

ISBN: 978-84-617-2976-0

Páginas: 108

 

Esta publicación surge como fruto de la cooperación entre Rurápolis y Surgenia (Centro Tecnológico Andaluz de Diseño). Tiene como objetivo principal cuantificar los universos de consumo caracterizados en el estudio “Gastrotendencias”, identificar sus preferencias en relación al canal de compra y las posibles relaciones de dichos segmentos de clientes con otros atributos sociológicos (tales como grupo de edad, tipo de familia y nivel de responsabilidad en el proceso de compra).

El trabajo realizado ha supuesto una oportunidad de cooperación con diversas entidades interesadas en el sector agroalimentario y que han contribuido de forma decisiva a alcanzar un adecuado número de respuestas al sondeo para conseguir que los resultados sean una muestra significativa de la población española.

 

 

 

Autores:

  • Miguel Ángel Molinero Espadas
  • Carmen Rocío Rodríguez Pleguezuelo

Asistencia técnica:

  • Íñigo Prieto Urizar

Diseño e ilustración:

  • Alejandro Rodríguez Martín

Tratamiento estadístico:

  • Mª del Rosario Durán Sánchez

31/12/2016

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Rurápolis

Libro "Hábitos de consumo en productos agroalimentarios envasados"

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